スーパーフード “CALIFIA FARMS” Almond Milk.

“CALIFIA FARMS” Almond Milk.

＜カリフォルニアの自然の恵み＞

カリーフィア・ファームズは、“カリフォルニアの自然の恵みを分かち合いたい”という想いの下、創業者Greg Steltenpohl –グレッグ・ステルテンホフと、広いカリフォルニアの中でもその生産性の高さで有名な“San Joaquin Valley – サンホアキンバレー”の家族経営の農家達が協同し2010年に創業されました。カリーフィア・ファームズのすべての商品は、カリフォルニア産の農産物を使用し、カリフォルニアの中心に位置する – Bakersfield –ベーカーズフィールドの工場で製造されています。また、カリーフィア・ファームズは環境意識も高い会社としても有名で、生産拠点である工場は、エネルギー効率が良く、エコフレンドリー、そして製造によって生み出される副産物の90%が色々な目的で再利用されています。

まだ日本ではアーモンドミルクの存在を知らない方や間違えた認識をしている方が多いいので簡単にご説明します。
URBAN LOCAL LIVINGで使用しているアーモンドミルクはカリフォルニアの自然の恵みがたっぷりと詰まったアーモンドを原料としたアーモンドミルクです。
アーモンドはその美味しさと栄養価の高さから「スーパーフード」として有名で、アーモンドミルクは、そのアーモンドから作られた植物性のミルクです。アメリカではすでに牛乳と同じように家庭の定番として、親しまれています。
サードウェーブのコーヒーショップでは、アーモンドミルクのオプションが当たり前になっており、ニューヨークやボストンなど、東海岸では多くの方に飲まれています。下北沢に来た際は是非一度お試し下さい。